Kuglice od kokosovog brašna

Kuglice od kokosovog brašna: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Feb 2014 Sastojci:

Potrebno je: 200 gr. margarina, 100 gr. šećera u prahu, 1 limun, 1 ekstrakt vanile, 100 gr. kokosovog brašna, 230 brašna.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U suvu tavici istresti 60 gr. kokosovog brašna pa sasvim malo propržiti miješajući. Zatim proprženo kokosovo brašno staviti u dublji sud dodati obično brašno, 60 gr. šećera u prahu, ekstrakt vanile i margarin, izrendanu koru limuna i rukom zamijesiti smjesu. Smjesu izvaditi iz suda podijeliti na 3 dijela pa od svakog dijela napraviti mali rolatić i uviti ga u al. foliju prethodno posutu sa mljevenim šećerom. Uvijene rolatiće staviti u frižider da odstoji 3 sata . Potom izvaditi iz frižidera odviti iz aluminijske folije i isjeći na manje kolutove, pa praviti kuglice redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne pa uvaljati u preostalo kokosovo brašno i šećer u prahu.