Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa

Blitva i sir u rolatu od mljevenog mesa: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Feb 2014 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 20 gr. prezle, 4 jaja, 1 Å¾umance, 1 Äeno bijelog luka, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, so, biber, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 150 gr. barene blitve,150 gr. feta sira.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U manju Äiniju staviti prezle preliti sa malo vode da malo nabubre pa kada nabubre procijediti i staviti u dublji sud sa mljevenim mesom, dodati jaja, mljevenu crvenu papriku, mjeÅ¡avinu zaÄina, posoliti, pobiberiti, sitno isjeÄen perÅ¡unov list i rukom umijesiti smjesu.
Na prozirnu foliju premazanu sa uljem nanijeti pripremljenu smjesu od mljevenog mesa, pa rukom formirati koru.
Feta sir izdrobiti sa viljuÅ¡kom dodati sitno isjeÄenu barenu blitvu, dodati 1 jaje i sve viljuÅ¡kom sjediniti.
Pripremljeni fil rasporediti po formiranoj kori od mesa i pomoÄ‡u folije uviti u rolat. Tepsiju namazati sa uljem nanijeti lagano rolat bez prozirne folije.Umutiti 1 Å¾umance i premazati pripremljeni rolat, staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 strepeni 30 minuta. PeÄen rolat izvaditi i sjeÄ‡i.