PeÄene Å¡nicle sa krompirom i Å¡ampinjonima

PeÄene Å¡nicle sa krompirom i Å¡ampinjonima: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Feb 2014 Sastojci:

Potrebno je: 4 Å¡nicle , 250 gr. Å¡ampinjona, 1 kg. krompira, 200 ml. kisele pavlake, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kaÅ¡ike senfa, 1 jaje, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, 1 kocka za supu, ulje, biber i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 500 ml. vode i u provrelu vodu staviti kocku za supu. Kuvanu supu skloniti sa Å¡poreta. Å nicle istucati kuvarskim ÄekiÄ‡em posoliti i pobiberiti i sasvim malo proprÅ¾iti na zagrijanom ulju.
U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti isjeÄene Å¡ampinjone na listove, dodati malo mjeÅ¡avine zaÄina posoliti i pobiberiti mijeÅ¡ati, dodati majonez promijeÅ¡ati dodati mljevenu crvenu papriku , malo pobiberiti pa preliti sa kuvanom supom ostavoto da se joÅ¡ malo dinsta pa skloniti sa Å¡poreta.
Vatrostalnu posudu premazati sa uljem poredati krugove oguljenog krompira na krompir staviti 2 Å¡nicle , preliti sa dijelom pripremljenih Å¡ampinjona iz tave, pa ponovo naredati krugove krompira, ponovo smjesu sa Å¡ampinjonima, ponovo 2 Å¡nicle, pa ponovo na Å¡nicle poredati krompir. Prekriti aluminijskom folijom staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni 60 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne odstraniti foliju pa preliti sa umuÄ‡enom kiselom pavlakom sa jajetom i 70 ml. vode Å¾icom sjediniti pa istresti na peÄeno i ponovo vratiti u rernu i peÄ‡i joÅ¡ 10 minuta na istoj temperaturi. PeÄeno izvaditi.