Sarma od raÅ¡tika

Sarma od raÅ¡tika: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Jan 2014 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. mijeÅ¡anog mljevenog mesa, 2 veze raÅ¡tike, 1 Å¡olja riÅ¾e, 1 glavica crnog luka, 4 Äena bijelog luka, so vegeta, crvena mljevena paprika, biber 2 paradaiza, suvo meso.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: RaÅ¡tiku obariti u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom procijediti i sa iste skinuti tvrdi dio. U istoj vodi posle kuvane raÅ¡tike obariti i riÅ¾u pa je procijediti.
U dublju posudu sipati mljeveno meso, dodati kuvanu riÅ¾u, malo ulja, sitno isjeÄen crni luk, sitno isjeÄen bijeli luk, crvenu mljevenu papriku , mjeÅ¡avinu zaÄina i biber. Sve dobro sjediniti.
Na list obarene raÅ¡tike stavljati fil i uviti sarme. Postupak ponoviti dok se ne potroÅ¡i sva raÅ¡tika i smjesa.Sarme redati u Å¡erpu na njih staviti parÄad suvih rebara pa na to isjeÄene kriÅ¡ke od 2 paradaiza , preliti vodom i kuvati na laganoj temperaturi oko 2 sata.