RuÅ¾ice od sira i Å¡unkarice

RuÅ¾ice od sira i Å¡unkarice: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Dec 2013 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr. margarina, 2 jaja, 10 kaÅ¡ika mlijeka, 1/2 kg. braÅ¡na, 250 gr. sira, 250 gr. krugova Å¡unke, 1 jaje, 1 mala kaÅ¡Äica kima i ista kaÅ¡ica origana, 1 praÅ¡ak za pecivo, so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu sipati braÅ¡no, posoliti, dodati omekÅ¡ali margarin isjeÄen na komadiÄ‡e, 2 jaja, mlijeko pecivo i rukom zamijesiti smjesu.Kada se sve dobro umijesilo ostaviti da odstoji 10 minuta.
Zatim radnu povrÅ¡inu posuti sa braÅ¡nom i od pripremljenog tijesta razvuÄ‡i koru i osjeÄ‡i krajeve, stim Å¡to ponovo premijesiti i razvuÄ‡i koru, od osjeÄenih krajeca, tako da dobijete 3 lente .Prvu koru podijeliti na 2 lente pa na kore nanijeti fil od izgnijeÄenog sira , na sir nanijeti Å¡unku isjeÄenu na sitnije kockice, posuti sa origanom uviti u rolat. Rolat isjeÄ‡i na kolutove pa redati u tepsiju obloÅ¾enu papirom.Premazati sa umuÄ‡enim preostalim jajetom posuti sa malo kima i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta.