KolaÄ sa urmama

KolaÄ sa urmama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 13 Dec 2013 Sastojci:

Potrebno je: 9 jaja: Za patiÅ¡panju 9 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era,9 kaÅ¡ika mljevenih badema, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, 250 gr. sjeckanih urmi.
Za fil: 9 Å¾umanaca, 9 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era 150 gr. margarina.
Za preliv: 100 ml. vode, 100 gr. Äokolade i 250 gr. Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Urme sitno isjeÄ‡i i uvaljati u braÅ¡no. U dublju posudu za muÄ‡enje polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Bjelanca mutiti pa dodati Å¡eÄ‡er pa kada se dobro umuti dodati mljevene bademe i urme uvaljane u braÅ¡no. Sve dobro sjediniti.
Tepsiju obloÅ¾iti papirom za peÄenje pa istresti pripremljenu smjesu i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Fil: Umutiti Å¾umanca sa Å¡eÄ‡erom dodati omekÅ¡ali margarin i sve dobro umutiti . UmuÄ‡eno staviti na paru i nastaviti mutiti mikserom dok se ne zgusne pa skloniti i istresti na peÄeni kolaÄ pa ponovo vratiti u rernu i peÄ‡i joÅ¡ 15 minuta na istoj temperaturi. PeÄen kolaÄ izvaditi iz rerne i iz tepsije odstraniti papir i isjeÄ‡i.
Preliv: U Å¡erpicu staviti 100 ml. vode , Å¡eÄ‡er i izlomljenu Äokoladu mijeÅ¡ati dok se sve dobro ne sjedinit. Pa preliti sa kaÅ¡ikom po isjeÄenom kolaÄu.