Rolat sa suvim groÅ¾djem i cimetom

Rolat sa suvim groÅ¾djem i cimetom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 30 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr. bijelog braÅ¡na, 250 gr. integralnog braÅ¡na, 100 gr. raÅ¾ovnog braÅ¡na, 1 jaje, 2 kaÅ¡ike ulja, 3 kaÅ¡ike meda, kvasac,150 gr. suvog groÅ¾dja, 350 ml. mlake vode, 50 gr. smedjeg i 50 gr. obiÄnog Å¡eÄ‡era, cimet.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu sipati 50 ml. mlake vode i Å¡eÄ‡er, kvasac, dodati 1 kaÅ¡iku braÅ¡na, promijeÅ¡ati i ostaviti da odstoji 10 minuta, zatim u to dodati jaje, sve tri vrste braÅ¡na, med i ulje, mlaku vodu i zamijesimo tijesto . Ostavimo da tijesto naraste 30 minuta.
U manju zdjelicu sipati 100 ml. vode i suvo groÅ¾dje.Smedji Å¡eÄ‡er i cimet dobro sjediniti.
Naraslo tijesto premijesiti i podijeliti na 2 dijela. Na radnoj povrÅ¡ini posutoj braÅ¡nom razvuÄ‡i pravougaone kore pa na kore nanosimo rastopljeni margarin, pa na to 1/2 kaÅ¡ike cimeta i Å¡eÄ‡era i 1/2 groÅ¾djica uviti u rolat. Na isti naÄin pripremiti i drugu koru.
Tepsiju premazati sa margarinom stavimo rolate u tepsiju preliti sa otopljenim margarinom i ostaviti da naraste oko 30 minuta. Zatim narasle rolate stavimo u zagrijanu rernu i peÄemo na 200 stepeni 40 minuta. PeÄene rolate posuti sa Å¡eÄ‡erom u prahu.