ZapeÄene bamije sa mesom

ZapeÄene bamije sa mesom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 14 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je:1/2 kg. bamija, 2 manje kremenadle, 1 luk, 1/2 kg. teleÄ‡e krtine, 2 mrkve, 1 zelena paprika, 2 kaÅ¡ike paradaiz pirea, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: TeleÄ‡e meso isjeÄ‡i na sitniju parÄad, pa staviti u Å¡erpu sa vodom na Å¡poret malo posoliti i skuvati.
U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti parÄad isjeÄene kremenadle pa prÅ¾eno izvaditi. Na preostaloj masnoÄ‡i gdje su se prÅ¾ile kremenadle prÅ¾iti sitno isjeÄen crni luk, mrkvu isjeÄenu na polukrugove i sitno isjeÄenu zalenu papriku, dodati bamije dodati mljevenu crvenu papriku , paradaiz pire promijeÅ¡ati pa u to sipati 2 kutlaÄe vode u kome se kuvalo meso posolimo i pobiberimo ,dodamo mjeÅ¡avinu zaÄina promijeÅ¡amo kad provri sadrÅ¾inu skloniti sa Å¡poreta.
U vatrostalnu posudu stavljamo parÄad kuvanog mesa ,stavljamo na to prÅ¾enu kremenadlu pa na to sipamo sadrÅ¾inu iz tave, pa prelijemo sa joÅ¡ 2 kutlaÄe vode od kuvanog mesa prekrijemo sa aluminijskom folijom i peÄemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.