Pečena jagnjeća rebra u povrću

Pečena jagnjeća rebra u povrću: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 12 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je:1 kg. jagnjećih rebara, 1 kg. paradaiza, 3 glavice crnog luka, 1 kg. krompira, 1 ljuta papričica, 150 gr. rendanog parmezana, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika ljute tucane paprike, 3 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Jagnjeća rebra isječi na parčad posoliti i pobiberiti pa poredati u zemljanu posudu. Na rebra staviti polovinu krugova paradaiza, krompira isječenog na kriške, crrni luk isječen na režnjeve , sitno isječen bijeli luk , to poslimo, pobiberimo , pospemo mješavinom začina pa na to poredamo preostale krugove paradaiza.
Zatim u tavici sipati ulje pa u zagrijano ulje dodati tucanu crvenu papriku promiješati pa preliti preko poredanog povrća odnosno paradaiza sipamo 1 litar vode na to stavimo izrendan parmezan poklopimo i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 2,5 sata.