Teleće šnicle u mliječnom sosu

Teleće šnicle u mliječnom sosu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je: 8 telećih šnicli, 250 gr. svježih šampinjona, 2 glavice crnog luka, 150 ml. kisele pavlake, 400 ml. mlijeka, 2 kašike brašna, 100 gr. kačkavalja, biber , so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

POriprema: Šnicle istucati kuvarskim čekićem, posoliti , pobiberiti i pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Pržene šnicle izvaditi pa u istom gril tiganju i ulju pržiti sitno isječen crni luk, šampinjone isječene na listove posoliti, pobiberiti dodati brašno mlijeko, kiselu pavlaku miješati dok se ne dobije potrebna gustina. Ispržene šnicle Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa pripremljenim mliječnim sosom staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa na to izrendati kačkavalj pa ponovo vratiti u rernu i peći na istoj temperaturi još 10 minuta.