Rolat sa prazilukom i Å¡ampinjonima

Rolat sa prazilukom i Å¡ampinjonima: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. kora za pitu,1/2 kg. pileÄ‡ih grudi, 1/2 kg. Å¡ampinjona, 2 jaja, perÅ¡un, 2 struka praziluka, 2 granÄice svjeÅ¾e majÄine duÅ¡ice, 100 ml. vode, 1 Äeno bijelog luka, 100 ml. gazirane vode, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U blenderu blendirati pileÄ‡e meso. U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾imo isjeÄen praziluk i sitno isjeÄeno Äeno bijelog luka i izblendirano pileÄ‡e meso, dodamo sitno isjeÄene Å¡ampinjone posolimo pobiberimo, mijeÅ¡amo dok teÄnost ne ispari dodamo sitno isjeÄenu majÄinu duÅ¡icu, perÅ¡un promijeÅ¡amo i sklonimo sa Å¡poreta.Zatim dodamo izmuÄ‡ena 2 jajeta i promijeÅ¡amo.
U posudu sipati 150 ml. ulja, 100 ml. gazirane vode, malo posoliti i promijeÅ¡ati.
Poredati I koru premazati sa vodom i uljem na nju II koru pa opet premazati pa III koru premazati sa uljem i vodom na kraj kore staviti pripremljen fil uviti u rolat staviti u podmazanu tepsiju . Postupak ponoviti sa ostalim korama i filom.Ponovo uvijene rolate premazati sa smjesom od ulja i vode. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni 40 minuta.