Pekmez od peÄenih Å¡ljiva

Pekmez od peÄenih Å¡ljiva: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Sep 2013 Sastojci:

Potrebno je: 3 kg. Å¡ljiva 300 gr. Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Å ljivama odstraniti koÅ¡pe i prepoloviti Å¡ljive. U dublju tepsiju poredati red polovica Å¡ljiva pa posuti sa 100 gr. Å¡eÄ‡era pa na to ponovo polovice Å¡ljiva pa ponovo 100 gr. Å¡eÄ‡era pa poredati polovice Å¡ljiva s tim da poslenji red Å¡ljiva unutraÅ¡nji dio Å¡ljive bude okrenut na gore, posuti sa 100 gr. Å¡eÄ‡era staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 250 stepeni 50 minuta uz povremeno mijeÅ¡anje.
PeÄene Å¡ljive izvaditi iz rerne stavljati u tople tegle zatvoriti pa prevrnuti teglu na poklopac da odstoji oko 10 minuta. Potom vratiti tegle u normalan poloÅ¾aj i uviti u dekicu ili veÄ‡i peÅ¡kir.Kada se pekmez ohladi odviti iz dekice ili peÅ¡kira.