Torta sa tri fila

Torta sa tri fila: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Aug 2013 Sastojci:

Potrebno je: 12 jaja, 240 gr. Å¡eÄ‡era, 200 gr. prÅ¾enih mljevenih ljeÅ¡njaka, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na 1 pecivo.
Za fil; 1 litar mlijeka, 3 pudinga od vanilije, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, 150 gr. Å¡eÄ‡era, 250 gr. margarina, 200 gr. bijele Äokolade, 200 gr. crne Äokolade za kuvanje.
Za ukraÅ¡avanje; 100 gr. bijele Äokolade .

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Mutiti bjelanca pa dodati Å¡eÄ‡er izmutiti dok se Å¡eÄ‡er ne rastopi. Dodati braÅ¡no, praÅ¡ak za pecivo, mljevene ljeÅ¡njake sve varjaÄom dobro sjediniti.
U dvije pravougaone tepsije obloÅ¾ene papirom istresti pripremljenu smjesu i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. PeÄene patiÅ¡panje izvaditi iz rerne odstraniti papir presjeÄ‡i na dva dijela po duÅ¾ini.
Fil: U 600 ml. mlijeka dodati Å¡eÄ‡er , u posudu umutiti Å¾umanca dodati preostalo mlijeko i pudinge i braÅ¡no, sjediniti, istresti u provrelo mlijeko mijeÅ¡ati Å¾icom dokse ne zgusne. Skloniti i podijeliti na tri dijela . U prvi dio dodati izlomljenu bijelu Äokoladu mijeÅ¡ati dok se ne otopi. U drugi dio fila dodati izlomljenu crnu Äokoladu mijeÅ¡ati dok se ne rastopi. TreÄ‡i dio ostaviti kakav jeste. Posebno umutiti margarin pa svakom filu dodati po 1/3 umuÄ‡enog margarina i sve dobro mikserom umutiti pojedinaÄno sve tri fila.
Na tacnu za tortu staviti I lentu na nju fil sa bijelom Äokoladom, pa II lentu na nju fil sa crnom Äokoladom, pa III lentu na nju fil od Å¾umanaca pa IV lentu premazati sa filom od crne Äokolade.Posebno istopiti bijelu Äokoladu sa malo ulja pa napuniti kesu i ukrasiti tortu.