Njoke sa orasima i suvim Å¡ljivama

Njoke sa orasima i suvim Å¡ljivama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 8 Jun 2013 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. krompira, 20 gr. margarina, 250 gr. braÅ¡na ,2 jajeta, so.
Za fil: 150 gr. suvih Å¡ljiva, 1 jaje, 80 gr. Å¡eÄ‡era, 150 gr. mljevenih orasa, mala kaÅ¡Äica cimeta u prahu i kaÅ¡Äica rendane kore limuna
Za premazivanje i posipanje: 1 jaje, Å¡eÄ‡er u prahu mljeveni orasi.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Krompir skuvati sa korom pa ga oguliti dok je joÅ¡ topao pa izgnijeÄiti i dodati margarin sve sjediniti. Kada se ohladi dodati braÅ¡no, so, jaja i zamijesiti tijesto.
Å ljive drÅ¾ati desetak minuta u hladnoj vodi , a zatim ih isjecite.
Fil:Mikserom izmutiti jaja sa Å¡eÄ‡erom, dodati Å¡ljive , orase, cimet i koru izrendanog limuna. Tijesto podijeliti na Äetiri dijela . Svaki dio razvaljati Å¡irine 4 do 6 cm. duÅ¾ine do 15 cm. pa ih premazati sa filom. Ivice tijesta premaÅ¾ite razmuÄ‡enim jajetom i zaviti u rolat. Od pripremljenog rolata isjeÄ‡i njoke debljine oko 2 cm.
Njoke kuvati pet do 10 minuta u veÄ‡oj koliÄini blago posoljene vode. Zatim ih izvaditi i ocijediti, pa posuti sa mljevenim Å¡eÄ‡erom i mljevenim orasima.