Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom

Svinjsk šnicle sa suvim šljivama i pršutom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Jun 2013 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. šnicli od svinjskog buta, 100 gr. suvih šljiva bez košpi, 300 gr. čeri paradaiza, 100 gr. pršuta, 10 zelenih maslinki bez košpe, 150 ml. slatkog crnog vina, 1 kaščica majčine dušice, maslinovo ulje, brašno i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Šnicle istucati. Očišćen čeri paradaiz prepolovite. Na svaku istucnu šniclu staviti parče pršute, okrenite ih na stranu s pršutom i posolite. Zatim ih posoljenom stranom uvaljajte u brašno i pržite na ugrijanom maslinovom ulju, stranom pršutom okrenutom nadole.Posle dva minuta prženja meso začinite majčinom dušicom okrenite ga , dodajte čeri paradaiz, masline, suve šljive. Sipati vino, posoliti i dinstati na laganoj vatri pet minuta.