Musaka sa piletinom i vinom

Musaka sa piletinom i vinom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 15 May 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. krompira, 1/2 kg. pileÄ‡ih grudi, 200 gr. kaÄkavalja, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 400 ml. kisele pavlake, 200 ml. bijelog vina, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PileÄ‡e grudi isjeÄ‡i na tanku parÄad posoliti i pobiberiti dodati mjeÅ¡avinu zaÄina i promijeÅ¡ati. PrÅ¾iti na zagrijanom ulju. Kada se meso isprÅ¾ilo izvaditi na tacnu obloÅ¾enu salvetom. Na preostaloj masnoÄ‡i gdje se prÅ¾ilo meso prÅ¾iti braÅ¡no pa kada dobije zlatnu boju dodati bijelo vino kiselu pavlaku mjeÅ¡avinu zaÄina, biber i so pa mijeÅ¡ati dok se ne dobije potrebna gustina.
Oguliti krompir i isjeÄ‡i na tanke krugove.Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem pa na dno poredati dio krugova krompira na krompir poredati prÅ¾enu parÄad mesa pa na meso ponovo poredati krompir pa preliti pripremljenim sosom. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni oko 50 minuta. Zatim izvaditi iz rerne pa poredati lente tanko isjeÄenog kaÄkavalja pa ponovo vratiti u rernu i peÄ‡i joÅ¡ 15 minuta na istoj temperaturi.