Umak sa sušenim voćem i vinom

Umak sa sušenim voćem i vinom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 May 2013 Sastojci:

Potrebno je 100 gr. suvog groždjica, 80 gr. sušene brusnice, 50 gr. sjeckanih suvih kaisija 100 ml. crvenog vina, 100 ml. neutralne pavlake.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu istresti suvo groždje, sušenu brusnicu i sitno isječene sušene kaisije preliti vinom da malo odstoje da bi omekšale.
U šerpu sipati neutralnu pavlaku staviti na šporet pa kada provri dodati omekšalo sušeno voće zajedno sa vinom dodati sasvim malo soli i miješati dok sos ne dobije potrebnu gustinu . Kada dobije potrebnu gustinu skloniti i poslužiti.