Teletina u grnetu sa vinom

Teletina u grnetu sa vinom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 27 Apr 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. teleÄ‡e krtine, 2 kg. sitnijih glavica crnog luka, 5 lovorovih listova, 1 glavica bijelog luka, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, malo bibera u zrnu, 200 ml. vina i 200 ml. vode, 1 kaÅ¡ika mljevene crvene paprike, ulje biber i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: TeleÄ‡e meso isjeÄi na manje kocke pa 1/3 nanijeti u keramiÄko grne posuto sa uljem na to nanijeti 1/3 sitnijih cijelih glavica crnog luka , nekoliko Äena oÄiÅ¡Ä‡enog bijelog luka, dodati mjeÅ¡avinu zaÄina, mljevenu papriku i nekoliko zrna bibera, staviti lovorove listove pa ponoviti postupak dok se ne potroÅ¡i sav pripremljen materijal. Na poredanu sadrÅ¾inu u grnu sipati vino i 200 ml. vode. Poklopiti i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 2,5 sata.