Krompir punjen sa Å¡ampinjonima II

Krompir punjen sa Å¡ampinjonima II: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Mar 2013 Sastojci:

Potrebno je; 8 krompira srednje veliÄine, 100 gr. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 2 Äena bijelog luka, 1 glavica crnog luka, perÅ¡unov list, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 2 kaÅ¡ike ulja, biber i so.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Staviti u Å¡erpu vodu pa staviti krompire u ljusci da se skuvaju ne potpuno. Zatim ih oguliti i izdubiti sredinu.
U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni i bijeli luk, posoliti, poboberiti pa kada luk omekÅ¡a dodati isjeckane Å¡ampinjone i dinstati , pri kraj dinstanja dodati izvadjenu sredinu iz krompira promijeÅ¡ati dodati malo mjeÅ¡avine zaÄina i sitno isjeÄen perÅ¡unov list i prÅ¾iti. PrÅ¾eno skloniti sa Å¡poreta puniti izdubljene krompire pa poredati u vatrostalnu posudu poprskanu sa uljem prekriti aluminijskom folijom i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta. Zatim skloniti foliju sa tepsije pa vratiti ponovo u rernu pa peÄ‡i joÅ¡ 15 minuta na istoj temperaturi.