Patlidćžan punjen povrćem i suvim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 19 Mar 2013 Sastojci:

Potrebno je: 4 patlidžana, 1 zelena i 1 crvena paprika, 1 glavica crnog luka, 4 čena bijelog luka 200 gr. suvog mesa 3 jaja , 50 gr. brašna.
50 gr. parmezana.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Patlidžane oprati pa izvaditi iz njih sredinu. U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i bijeli luk, malo posoliti i pobiberiti, dodati izvadjenu sredinu iz patlidžana, dinstati oko 30 minuta.Izdinstano skloniti sa šporeta pa u to dodati sitno isjeckano suvo meso promiješati .
Posebno umutiti jaja pa svaki izdubljeni patlidžan uvaljati u brašno i u jaja pa pržiti na zagrijanom ulju, pohovane patlidžane puniti pripremljenom smjesom. Staviti pripremljeno u tepsiju posuti izrendanin parmezanom i peći u zagrijanoj rerni oko 15 minuta na 200 stepeni pa izvaditi iz rerne.

Besplatni Recepti na: NaÅ¡a Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: