Viršle u tijestu

Viršle u tijestu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 Mar 2013 Sastojci:

Potrebno je: 4 viršle, 300 gr. brašna, 3 jaja, 100 ml. mlijeka, 100 ml. ulja, 100 ml. vode, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja odvojiti žumanca od bjelanaca mutiti žumanca sa žicom posoliti, dodati mlijeko , brašno 100 ml. ulja i 100 ml. vode
miješati žicom dok se ne dobije gušća smjesa nego za palačinke. Zatim umutiti bjelanca dodati u umućenu smjesu lagano promiješati .
Viršle presjei na polovine uvaljati u pripremljenu masu i pržiti na zagrijanom ulju. Pržene viršle sa tijestom redati na tacnu obloženu salvetom da upije nepotrebnu masnou.