Baklava sa suvim Å¡ljivama II

Baklava sa suvim Å¡ljivama II: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 20 Feb 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora za baklavu, 2 narandÅ¾e, 300 gr. suvih Å¡ljiva bez koÅ¡pe, 300 gr. sjeckanih orasa, 250 gr. hljebnih mrvica, 100 ml. kisele vode, 3 kaÅ¡ike meda, 100 ml. ulja.
Za preliv: 1 kg. Å¡eÄ‡era, 1 litar vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Å ljive isjeÄ‡i na sitniju parÄad u dublji sud pa dodati orase, med, dodati izrendanu koru od 1 narandÅ¾e promijeÅ¡ati.
U drugi sud iskidati na Å¡to sitniju parÄad 4 lista kora za baklavu. U 100 ml. ulja, sipati 100 ml. kisele vode i promijeÅ¡ati sa ovim premazati kore.
Svaku koru presjeÄ‡i na 4 lente i svaku lentu premazati sa uljem i vodom pa nanijeti malo izdrobljenih kora, na kore nanijeti po malo fila pa uviti u trouglove. Postupak ponoviti sa svim korama i sa filom.Poredati u tepsiju pa svaki trougao premazati sa uljem i vodom, peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta.Izvaditi baklavu iz rerne i ostaviti da se ohladi. Ohladjenu baklavu preliti vrelim Å¡erbetom i prekriti sa vlaÅ¾nom krpom.
Preliv: U Å¡erpu sipati vodu i Å¡eÄ‡er, dodati izrendanu koru od 1 narandÅ¾e i kuvati dok se ne dobije potreban preliv.