ZapeÄeni fileti osliÄ‡a sa prelivom

ZapeÄeni fileti osliÄ‡a sa prelivom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Feb 2013 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. fileta osliÄ‡a, 40 gr. margarina, 2 limuna, 1 dcl. bijelog vina, malo vlaÅ¡ca, perÅ¡unov list, so, biber. i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Svaki komad fileta osliÄ‡a presjeÄ‡i na 3 dijela , posoliti, malo pobiberiti. Staviti u vatrostalnu posudu pa preliti sa sokom od limuna pomijeÅ¡anog sa 2 kaÅ¡ike ulja. Vatrostalnu posudu sa filetima staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni i peÄ‡i 10 minuta. Zatim izvaditi iz rerne.
U tavici na otopljenom margarinu dodati sitno isjeÄen vlaÅ¡ac dodati bijelo vino, sok u kome su se pekli fileti pa da provri i iuvati 5 minuta pa preliti preko zapeÄenih fileta i posuti sa sitno isjeckanim perÅ¡umom.