Punjeni pohovani Å¡ampinjoni

Punjeni pohovani Å¡ampinjoni: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 18 Feb 2013 Sastojci:

Å Potrebno je: 200 gr. krupnijih Å¡ampinjona, 250 gr. mljevenog mijeÅ¡anog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 Äena bijelog luka, 2 jaja, 50 gr. prezle, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Å ampinjonima izvaditi peteljke. U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni i bijeli luk, dodati sitno isjeÄene peteljke od Å¡ampinjona, pa kada se proprÅ¾i dodati mljeveno meso posoliti, pobiberiti i dobro izdinstati, dok smjesa ne upije svu teÄnost.Udubljenja u Å¡ampinjonima puniti pripremljenom smjesom uvaljati u umuÄ‡ena jaja pa u prezle i prÅ¾iti u manjoj Å¡erpi sa veÄ‡om koliÄinom zagrijanog ulja. PrÅ¾ene pohovane Å¡ampinjone redati na tacnu obloÅ¾enu salvetom da upije nepotrebnu masnoÄ‡u. Prilog: Po Å¾elji.