Kuglice u torti

Kuglice u torti: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 18 Feb 2013 Sastojci:

Potrebno je:10 jaja, Za koru: 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 8 kaÅ¡ika mljevenih orasa, 3 kaÅ¡ike oÅ¡trog braÅ¡na.
Za krem: 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 2 pudinga od vanilije, 800 ml. mlijeka, 3 kaÅ¡ike gustina, 250 gr. margarina.
Za kuglice: 100 gr. Å¡eÄ‡era, 100 ml. mlijeka, 100 gr. Äokolade, 200 gr. mljevenih ljeÅ¡njaka, 150 gr. mljevenog keksa.
Za ukraÅ¡avanje: 200 ml. mlijeka 2 Å¡laga.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Mutimo bjelanca dodamo Å¡eÄ‡er, pa kada su umuÄ‡ena bjelanca i Å¡eÄ‡er, dodamo mljevene orase, braÅ¡no i sve lagano sjedinimo.Pripremljenu smjesu istresemo u veÄ‡u tepsiju obloÅ¾enu papirom i peÄemo na 180 stepeni 20 minuta.PeÄenu koru izvadimo iz rerne i iz tepsije odstranimo papir i presjeÄemo na dva dijela.
Krem: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 600 ml. mlijeko i dodati Å¡eÄ‡er da provri. U 100 ml. mlijeka dodati izmuÄ‡enih Å¾icom 8 Å¾umanaca, zatim tu dodati gustin i pudinge promijeÅ¡ati i sipati u provrelo mlijeko.Kada se zgusne skloniti i ostaviti da se ohladi.Umutiti margarin pa dodati ohladjenu kremu i sve izmutiti mikserom.
Priprema kuglica: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 100 ml. mlijeka, dodati Å¡eÄ‡er i 2 Å¾umanceta promijeÅ¡ati pa dodati izlomljenu Äokoladu pa kada se Äokolada istopi sklonimo sa Å¡poreta pa dodamo mljevene ljeÅ¡njake i mljeveni keks. Sve dobro sjedinimo i pravimo kuglice.
Na tacnu za tortu stavimo I koru premaÅ¾emo sa pripremljenom kremom, poredamo na kremu pripremljene kuglice jednu do druge pa ponovo premaÅ¾emo sa kremom, stavimo na to drugu koru i cijelu tortu premaÅ¾emo sa kremom.
UkraÅ¡avanje: 200 ml. mlijeka i 2 Å¡laga umutiti pa puniti kuvarski Å¡pric pa ukrasiti straniÄne i gornji dio torte.