Italijanske kanelone

Italijanske kanelone: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 29 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je:18 komada kanelona, 400 gr. mljevenog mijeÅ¡anog mesa, 300 gr. paradaiz pirea,100 ml. bijelog vina, 2 kaÅ¡ike. rendanog parmezana, 1 kaÅ¡ika isjeÄenog perÅ¡unovog lista, 200 ml. neutralne pavlake,150 ml. vode, 100 gr. rendanog parmezana, 1 kaÅ¡ikica origana, 1 kaÅ¡iÄica Äilija, mjeÅ¡avina zaÄina,5 struka mladog crnog luka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti mljeveno meso, posoliti, pobiberiti , dodati mjeÅ¡avinu zaÄina i isjeckan perÅ¡unov list,sitno isjeÄen mladi crni luk, promijeÅ¡at proprÅ¾itii pa dodati 100 ml. bijelog vina promijeÅ¡ati pa dodati neutralnu pavlaku promijeÅ¡ati dodati 2 kaÅ¡ike rendanog parmezana sve promijeÅ¡ati i prÅ¾eno skloniti sa Å¡poreta.
Vatrostalnu posudu poprsÄ‡emo sa uljem. Kanelone punimo pripremljenom smjesom i redamo u vatrostalnu posudu posuti sa paradaiz pireom izmijeÅ¡anim sa 150 ml. vode,dodati malo Äili i origana, posuti po poredanim kanelonima, pa rendanim parmezanom . Prekriti aluminijskom folijom i peÄ‡i na 180 stepeni 20 minuta.