GraÅ¡ak sa Å¡niclama

GraÅ¡ak sa Å¡niclama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 29 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. graÅ¡ka, 500 gr. svinjskih Å¡nicli, 3 Äena bijelog luka, 1 dcl. ulja, 3 kaÅ¡ike braÅ¡na, mjeÅ¡avina zaÄina, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: GraÅ¡ak skuvati pa ga procijediti. Å nicle posoliti pobiberiti i istucati ÄekiÄ‡em, zatim ih uvaljati u braÅ¡no i prÅ¾iti u zagrijanom ulju. PrÅ¾ene Å¡nicle izvaditi iz tavice.
U tavici u kojoj su se prÅ¾ile Å¡nicle dodati braÅ¡no, izdrobljen bijeli luk, posoliti, pobiberiti dodati postepeno vodu uz neprekidno mijeÅ¡anje dok se ne dobije potreban sos srednje gustoÄ‡e, dodati mjeÅ¡avinu zaÄina, procijedjeni kuvani graÅ¡ak promijeÅ¡ati pa dodati u to prÅ¾ene Å¡nicle promijeÅ¡ati lagano i po potrebi dodati joÅ¡ vode, pa ostaviti da krÄka joÅ¡ oko 5 minuta. Zatim skloniti sa Å¡poreta.