Musaka sa kobasicama i prazilukom

Musaka sa kobasicama i prazilukom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 29 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je: 2 struka praziluka, 1/2 kg. kobasica, 1 kg. krompira, 100 gr. kaÄkavalja, 200 ml. neutralne pavlake, 70 gr. margarina, 30 gr. braÅ¡na, 1 kocka za supu kokoÅ¡ija, 2 kaÅ¡ike vinskog sirÄ‡eta, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu sa vodom kuvati oguljen krompir isjeÄen na kolutove posoliti i kuvati. Kada voda sa krompirom provri dodati vinsko sirÄ‡e pa kuvati ne previÅ¡e . Zatim kuvani krompir izvaditi i iscijediti.U pola litra vode u Å¡erpici staviti kocku za supu da provri pa skloniti.
U zagrijanoj tavici na otopljenom margarinu prÅ¾iti kobasice isjeÄene na tanje krugove i praziluk takodje na tanje krugove, dodati malo mjeÅ¡avine zaÄina i pobiberiti, dodati braÅ¡no promijeÅ¡ati pa preliti sa kuvanom supom, dodati neutralnu pavlaku promijeÅ¡ati pa dinstati par minuta.
Vatrostalnu posudu premaÅ¾emo sa uljem pa stavimo procijedjeni kuvani krompir, pa prÅ¾ene kobasice i praziluk sa sosom, na to poredati listiÄ‡e kaÄkavalja , pa sve staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na temperaturi od 200 stepeni oko 25 minuta. PeÄenu musaka izvaditi iz rerne i posluÅ¾iti.