Å ampinjoni i kremenadle

Å ampinjoni i kremenadle: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 17 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 4 kremenadle, 1 glavica crnog luka, 2 dcl. bijelog vina, 2,5 dcl. neutralne pavlake, 1 kaÅ¡ika senfa, biber, so, ulje, 1 kaÅ¡Äica bijelog luka u prahu, braÅ¡no.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpi na Å¡poretu sipati ulje dodati sitno isjeÄenu glavicu crnog luka, dinstati dok luk ne omekÅ¡a, kada omekÅ¡a dodati posoljene i pobiberene kremenadle, posuti sa lukom u prahu, premazati sa senfom i uvaljane u braÅ¡no dinstati uz postepeno dodavanje bijelog vina. Kada su kremenadle upola izdinstane odnosno proprÅ¾ene dodati isjeÄene Å¡ampinjone i nastaviti sve dinstati dok ne omekÅ¡a. Zatim dodati neutralnu pavlaku i dinstati joÅ¡ 15 minuta. Dinstano skloniti i posluÅ¾iti.