Bijela dijamant torta

Bijela dijamant torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 8 jaja Za kore: 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 200 gr. mljevenih ljeÅ¡njaka, 1 pecivo.
Za fil: 250 gr. margarina, 1 litar mlijeka, 250 gr. Å¡eÄ‡era, 250 gr. karamel bonbona, 3 pudinga od vanilije
Za ukraÅ¡avanje: 2 Å¡laga i 200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojititi bjelanca od Å¾umanaca. U dublju posudu mutimo bjelanca, dodamo Å¡eÄ‡er mutimo mikserom, u umuÄ‡ena bjelanca dodamo braÅ¡no, pecivo i mljevene ljeÅ¡njake. Sve lagano sjedinimo sa varjaÄom. U dva okrugla kalupa za torte obloÅ¾ena papirom istresemo pripremljenu smjesu i peÄemo na 200 stepeni 20 minuta. PeÄene patiÅ¡panje izvadimo iz rerne odstranimo kalup i papir.
Priprema fila:U Å¡erpi na Å¡poretu prÅ¾iti 250 gr. Å¡eÄ‡era mijeÅ¡ati varjaÄom kada se Å¡eÄ‡er istopi dodati 700 ml. mlijeka izdrobljene karamele promijeÅ¡ati pa kada provri dodati umuÄ‡ena Å¾umanca, pudinge i 300 ml. mlijeka. MijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne. Skinuti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi. Zatim umutimo margarin dodati ohladjenu smjesu izmutiti mikserom.
Na tacnu za torte staviti patiÅ¡panj na nju nanijeti pripremljeni fil pa ponovo patiÅ¡panj pa cijelu tortu premaÅ¾emo sa pripremljenim filom.
Zatim u 200 ml. mlijeka dodamo 2 Å¡laga mutimo i UmuÄ‡enim Å¡lagom punimo kuvarski Å¡pric. Pa ukrasimo straniÄne i gornje ivice torte.