Musaka sa prazilukom

Musaka sa prazilukom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 struka praziluka bez pera, 2 jaja, 300 gr. sira, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na, 150 ml. mlijeka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati vodu posoliti pa kada provri dodati parÄad praziluka dugih 30 cm. Poklopiti. Kada se prasa skuvala izvaditi iz Å¡erpe. U sud izmutiti jaja, posoliti izmutiti Å¾icom, dodati mlijeko i braÅ¡no i sve sjediniti. Sir izdrobiti sa viljuÅ¡kom.
U vatrostalnu posudu posuti sa uljem, poredati obareni praziluk, malo pritisnuti sa viljuÅ¡kom nanijeti izdrobljeni sir pa na sir ponovo poredati kuvani praziluk, preliti sa smjesom od jaja, mlijeka i braÅ¡na. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 220 stepeni oko 30 minuta. PeÄeno izvaditi i isjeÄ‡i na parÄad.