Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. ribanog kiselog kupusa, 400 gr. mljevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 Äena bijelog luka, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 jaje, 100 ml. mlijeka, 2 lovorova lista, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpi na zagrijanom ulju dinstati sitno isjeÄen crni luk,posoliti kada luk omekÅ¡a dodati mljeveno meso, sitno isjeÄen bijeli luk, lovorove listove , mjeÅ¡avinu zaÄina i pobiberiti. Dinstati dok teÄnost ne ispari.
U drugoj Å¡erpi na zagrijanom ulju prÅ¾iti na kratko ribani kiseli kupus malo pobiberiti.
Vatrostalnu posudu poprskati uljem dodati dio proprÅ¾enog kiselog kupusa , na kupus staviti dio mesa, na meso ponovo nanijeti kiseli kupus, pa meso pa kiseli kupus itd. dok se ne potroÅ¡i sav pripremljeni materijal. Zatim u 100 ml. mlijerka, umutiti jaje i preliti preko sloÅ¾ene musake. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni oko 20 minuta. PeÄenu musaka izvaditi iz rerne i posluÅ¾iti.