Prazne lisnate kifle sa susamom

Prazne lisnate kifle sa susamom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 5 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. braÅ¡na, 250 gr. margarina, 1/2 litre kiselog mlijeka, 10 kaÅ¡ika ulja, 1 kvasac, 1 kaÅ¡iÄica Å¡eÄ‡era, so, 1 jaje, 50 gr. susama.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U 50 ml. mlake vode staviti kvasac mijeÅ¡ati da se rastopi . U veÄ‡u posudu sipati braÅ¡no , posoliti dodasti Å¡eÄ‡er , ulje, kiselo mlijeko razmekÅ¡ali kvasac, mijesiti smjesu sa rukom. Zamijeseno tijesto podijeliti na 4 lopte.
Umutiti margarin dok ne postane pjenast.
Zatim svaku loptu razvuÄ‡i na radnoj povrÅ¡ini posutoj sa braÅ¡nom premazati sa umuÄ‡enim margarinom preklopiti na pola , pa na Äetvrtinu i formirati ponovo loptu. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom. Staviti ovako pripremljeno tijesto u friÅ¾ider da odstoji 30 minuta. Kada je tijesto odstojalo u friÅ¾ideru 30 minuta vadimo iz friÅ¾idera stavljamo prvu loptu na pobraÅ¡njelu radnu povrÅ¡inu razvuÄemo koru. Koru premzati ponovo sa margarinom,isijeÄemo na 8 trouglova , formirati kifle. Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom. Kifle redati u pleh obloÅ¾en papirom za peÄenje.
Umutimo Å¾umance sa malo vode i Äetkom premaÅ¾emo sve kifle. Kifle pospemo sa susamom i peÄemo u zagrijanoj rerni na 210 stepeni oko 25 minuta. PeÄene kifle izvaditi i servirati.