KolaÄ sa makom i filom

KolaÄ sa makom i filom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 26 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 2 ÄaÅ¡e Å¡eÄ‡era, 1 ÄaÅ¡a ulja, 2 ÄaÅ¡e braÅ¡na 1 pecivo, 200 ml. mlijeka, 100 gr. mljevenog maka.
Za fil: 500 ml. mlijeka, 4 kaÅ¡ike griza, 250 gr. Å¡eÄ‡era u prahu 1 limun, 100 gr. Äokolade, 2 vanilin Å¡eÄ‡era.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca ,mutiti Å¾umanca sa Å¡eÄ‡erom pa dodati ulje , mlijeko, pecivo mljeveni mak i baÅ¡no, mijeÅ¡ati varjaÄom dok se smjesa ne sjediniti. Zatim umutiti bjelanca dodati u smjesu sa Å¾umancima i sve sjediniti. Pravougaonu tepsiju premazati sa uljem i posuti sa braÅ¡nom i istresti pripremljenu smjesu. PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 40 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne.
Fil: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 500 ml. mlijeka, 1 kaÅ¡iku Å¡eÄ‡era u prahu i griz mutiti Å¾icom dok se ne zgusne . Kada se zgusne skloniti sa Å¡poreta i izrendati koru limuna promijeÅ¡ati,ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa Å¡eÄ‡erom u prahu dodati ohladjen kuvani griz sve mikserom umutiti i sjediniti. Pripremljen fil nanijeti na peÄenu koru izravnati.
U Å¡erpicu otopiti sa malo ulja i vanilin Å¡eÄ‡erom Äokoladu i preliti preko nanijetog fila. Ostaviti da se ohladi pa sjeÄ‡i.