Bajati hljeb u piroÅ¡kama

Bajati hljeb u piroÅ¡kama: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 21 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. bajatog hljeba, 2 jaja,100 gr. braÅ¡na, 100 gr. hljebnih mrvica, 4 kisela krastavÄiÄ‡a, 1 kuvana mrkva,100 gr. krugova Å¡unkarice, 2 virÅ¡le, 100 gr. kaÄkavalja, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, 1 jaje, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Krugove Å¡unkarice isjeÄ‡i na kockice i staviti u dublju posudu, u to dodati sitno isjeÄene virÅ¡le, izrendamo u to kaÄkavalj, izrendamo i kuvanu mrkvu i kisele krastavce, dodamo 1 jaje, mjeÅ¡avinu zaÄina, posolimo pobiberimo promijeÅ¡amo u to dodamo sitno izdrobljenu sredinu od bajatog hljeva i sve dobro zamijesimo sa rukom. Od pripremljene smjese formiramo piroÅ¡ke.
Umutimo jaja, pa pripremljene piroÅ¡ke uvaljamo u braÅ¡no pa u umuÄ‡ena jaja pa u mrvice i prÅ¾imo na veÄ‡oj koliÄini zagrijanog ulja. PrÅ¾ene piroÅ¡ke vadimo na tacnu obloÅ¾enu salvetom da upiju nepotrebnu masnoÄ‡u.