Diplomat torta

Diplomat torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 15 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 150 gr. braÅ¡na, 100 gr. Å¡eÄ‡era, 2 kaÅ¡ike ulja i 1/2 peciva.
Za fil: 500 ml. slatke pavlake, 1 vanilin Å¡eÄ‡er, sok od 1 narandÅ¾e i kandirano voÄ‡e.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. Mutiti bjelanca pa dodati Å¡eÄ‡er mutiti pa dodavati 1 po 1 Å¾umance uz neprekidno muÄ‡enje, dodati ulje. Kada se smjesa dobro umutila dodati 1/2 peciva i braÅ¡no. Smjesu istresti u kalup za torte obloÅ¾en papirom za peÄenje. PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. PeÄenu patiÅ¡panju izvaditi iz rerne ostaviti da se malo hladne pa presjeÄ‡i noÅ¾em vodoravno na 3 jednake kore.
Fil: Umutiti slatku pavlaku sa vanilin Å¡eÄ‡erom.
Na tacnu za torte staviti I koru poprskati sa sokom od iscijedjene narandÅ¾e pa premazati umuÄ‡enom slatkom pavlakom na to staviti II koru takodje poprskati sa sokom od narandÅ¾e premazati sa umuÄ‡enom slatkom pavlakom, pa staviti III koru poprskati sa sokom od narandÅ¾e premazati sa umuÄ‡enom slatkom pavlakom cijelu tortu pa posuti sa kandiranim voÄ‡em.