PogaÄice sa Å¡unkom i kaÄkavaljem

PogaÄice sa Å¡unkom i kaÄkavaljem: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 8 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 do 600 gr. braÅ¡na, 150 gr. krugova Å¡unkarice, 150 gr. kaÄkavalja, 1 kaÅ¡Äica origana, 2 jaja, 150 ml. ulja, 1 kvasac, 1 jaje za premazivanje, 200 ml. mlijeka, 50 gr. susama, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U zagrijano mlijeko dodati kvasac i mijeÅ¡ati dok se kvasac ne rastopi . Dodati ulje i dobro sjediniti.
U dublju posudu staviti braÅ¡no, dodati kaÅ¡iku soli, promijeÅ¡ati dodati mlijeko sa kvascem i uljem, dodati 2 jaja, mijeÅ¡ati smjesu sa rukom. Ostaviti da tijesto naraste 30 minuta.
Kada je tijesto naraslo staviti ga na radnu povrÅ¡inu posutu sa braÅ¡no premijesiti i razvuÄ‡i u duguljaastu formu i isjeÄ‡i na manju parÄad. Svako parÄe rukama rastanjiti i puniti pripremljenim filom napravljenim od izrendanog kaÄkavalja i Å¡unkarice isjeÄene na sitne kocke i origanom. Praviti okrugle loptice i redati u tepsiju obloÅ¾enu papirom za peÄenje. Napravljene kuglice ostaviti da odstoje 30 minuta.
Zatim umutiti jaje, premazati svaku naraslu kuglicu i posuti sa susamom. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 220 stepeni oko 30 minuta.PeÄene pogaÄice izvaditi iz rerne i servirati.