Pita sa voÄ‡em

Pita sa voÄ‡em: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 7 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 300 gr. braÅ¡na, 1 kvasac, 170 gr. margarina, 50 gr. Å¡eÄ‡era u prahu, 3 kaÅ¡ike Å¡eÄ‡era, 1 jaje, 200 ml. mlijeka, 80 gr. oÅ¡trog braÅ¡na, 1 narandÅ¾a, 150 gr. kupina, 200 gr. viÅ¡anja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U veÄ‡i sud staviti kvasac dodati 1/2 kaÅ¡ike Å¡eÄ‡era, 1 kaÅ¡iku braÅ¡na, dodati malo zagrijanog mlijeka i mijeÅ¡ati dok se kvasac ne rastopi.Kada se kvasac rastopio dodati preostalo braÅ¡no,Å¡eÄ‡er, dodati prstohvat soli, dodati 1 jaje 70 gr. margarina, dodati preostalo mlijeko i zamijesiti smjesu sa rukom. Ostaviti tijesto da naraste oko 30 minuta.Kada je tijesto naraslo, na pobraÅ¡njeloj povrÅ¡ini oklagijom razvuÄ‡i okruglu koru. Tepsiju okruglu namazati sa malo margarina i naijeti koru, stim Å¡to treba osjeÄ‡i viÅ¡ak tijesta koji prelazi preko tepsije.Od ostatka tijesta krajem tepsije napraviti obruÄ . Na koru nasnijeti kupine, viÅ¡nje i krugove oguljene narandÅ¾e. Zatim na voÄ‡e nanijeti fil koji se priprema na sledreÄ‡i naÄin: U sud za muÄ‡enje staviti oÅ¡tro braÅ¡no, dodati mljeveni Å¡eÄ‡er preostali margarin izmutiti mikserom.
Kada smo na voÄ‡e nanijeli pripremljeni fil tepsiju stavimo u rernu i peÄemo na 180 stepeni oko 40 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne i isjeÄ‡i na trouglastu parÄad. Po Å¾elji svako parÄe moÅ¾ete preliti sa voÄ‡nim prelivom.