Lazanje sa beÅ¡anel sosom

Lazanje sa beÅ¡anel sosom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 7 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje lazanja, 200 gr. gaude sira, 2 mrkve, perÅ¡un, 50 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 50 gr. rendanog parmezana, 1/2 kaÅ¡Äice origana, 200 gr. mljevenog mesa, 50 gr. braÅ¡na, 2 kaÅ¡ike mjeÅ¡avine zaÄina, 3 Äena bijelog luka, 500 ml. mlijeka, 500 ml. paradaiz sosa, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju prÅ¾iti sitno isjeÄen crni luk, pa kada luk omekÅ¡a dodati mljeveno meso, dodati 1 kaÅ¡iku mjeÅ¡avine zaÄina dodati sitno isjeÄen bijeli luk, izrendanu mrkvu, sitno isjeÄen perÅ¡un dodati origano posoliti i pobiberiti, promijeÅ¡ati dodati paradaiz sos promijeÅ¡ati pa skloniti sa Å¡poreta.
U drugoj tavici na rastopljenom margarinu, prÅ¾iti braÅ¡no mijeÅ¡ati Å¾icom, pa sipati postepeno mlijeko uz neprestano mijeÅ¡anje dodati mjeÅ¡avinu zaÄina pa skloniti sa Å¡poreta kada beÅ¡anel sos dobije potrebnu gustinu.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem, nanijeti dio beÅ¡anel sos , poredati red lazanja pa ponovo sos, pa lazanje pa sos, pa lazanje na lazanje nanijeti fil od mljevenog mesa pa na fil beÅ¡anel sos, pa posuti izrendanim parmezanom, pa izrendan sir gaudu. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 200 stepeni oko 40 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne i isjeÄ‡i na parÄad.