Bijeli biseri

Bijeli biseri: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 16 Oct 2012 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 4 jaja, 150 gr. Å¡eÄ‡era, 200 gr. braÅ¡na, 1 kafena Å¡olja tople vode, 1/2 peciva.
Za fil: 1 litar mlijeka, 3 pudinga od vanilije, 10 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 250 gr. margarina, 100 gr. kokosovog braÅ¡na.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kora: Polupati jaja, mutiti mikserom, dodati Å¡eÄ‡er i nastaviti sa muÄ‡enjem dok se Å¡eÄ‡er ne rastopi, zatim dodati toplu vodu, braÅ¡no i pecivo i sve sjediniti sa varjaÄom. VeÄ‡u pravougaonu tepsiju obloÅ¾iti papirom za peÄenje pa istresti pripremljenu smjesu. PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. PeÄenu koru izvaditi iz rerne izvaditi iz tepsije odstraniti papir pa staviti na sto, kalupom ili ÄaÅ¡om vaditi okrugle forme . Na sredinu svake izvadjenje forme napraviti manji otvor sa manjom ÄaÅ¡om ili kalupom.
Fil: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 600 ml. mlijeka, dodati Å¡eÄ‡er da provri . U preostalo mlijeko razmutiti pudinge pa sipati u provrelo mlijeko i mijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti margarin pa dodati ohladjeni kuvani puding i sve dobro umutiti. Na svaku formu staviti kaÅ¡ikom malo fila prekriti drugom formom. Uvaljati u kokosovo braÅ¡no, a od preostalog fila napuniti kuvarski Å¡pric i na sredinu forme nanijeti fil. Poredati pripremljene forme na tacnu.