PiroÅ¡ke kao pica

PiroÅ¡ke kao pica: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Oct 2012 Sastojci:

Potrebno je: 250 gr.braÅ¡na, 100 gr. prezli, 200 gr. kaÄkavalja, 2 jaja, 150 gr. krugova Å¡unkarice, 1 kvasac, 200 ml. mlijeka, 200 ml. keÄapa, 100 ml. vode, 1 mala kaÅ¡Äica origana, 3 kuvana krompira, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Kuvani krompir izgnijeÄiti kao za pire pa staviti u veÄ‡i sud, dodati rastopljen kvasac u mlijeku, dodati 2 Å¾umanca, vodu, braÅ¡no, posoliti dodati origano promijeÅ¡ati pa zamijesiti smjesu sa rukom. Prekriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Fil.Å unkaricu isjeÄ‡i na sitne kockice, i kaÄkavalja izrendati pa pomijeÅ¡ati.
Naraslo tijesto staviti na radnu povrÅ¡inu posutu sa braÅ¡nom razvuÄ‡i duguljastu formu i isjeÄ‡i na komade veliÄine oraha. Od svakog parÄeta razvuÄ‡i okruglu formu premazati sa keÄapom pa staviti fil presaviti krajeve unutra i uviti.Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom i filom.
U posudu izmutiti bjelanca posoliti pa svaku pripremljenu piroÅ¡ku uvaljati u bjelanca pa u prezle i prÅ¾iti u veÄ‡oj koliÄini zagrijanog ulja. PrÅ¾ene piroÅ¡ke stavljati na tacnu obloÅ¾enu salvetom da upije nepotrebnu masnoÄ‡u. Potom servirati i posuti sa keÄapom.