Torta sa filom od plazma keksa

Torta sa filom od plazma keksa: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 12 Oct 2012 Sastojci:

Potrebno je: 10 jaja Za patiÅ¡panju: 20 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 10 kaÅ¡ika mljevene plazme keksa, 10 kaÅ¡ika drobljenih orasa, 1 kaÅ¡ika braÅ¡na , 1/4 praÅ¡ka za pecivo.
Za fil; 500 ml. mlijeka, 5 kaÅ¡ika gustina, 300 gr. Å¡eÄ‡era, 250 gr. margarina, 150 gr. drobljene plazme kaksa, 100 gr. bijele Äokolade, 150 gr. sjeckanih orasa.
Za ukraÅ¡avanje: 2 Å¡laga i 200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: PatiÅ¡panja: Polupati jaja i odvojiti Å¾umanca od bjelanaca. Bjelanca staviti u dublju posudu i mutiti pa dodati Å¡eÄ‡er, mutiti dok se Å¡eÄ‡er ne rastopi. Dodati braÅ¡no, drobljene orase, i mljevenu plazmu keks i pecivo. Sve dobro sjediniti. Pravougaonu tepsiju obloÄ‡iti papirom i istresti pripremljenu smjesu i peÄ‡i u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. PeÄenu patiÅ¡panju izvaditi iz rerne i presjeÄ‡i na 2 dijela po Å¡irini.
Fil: U Å¡erpu staviti Å¾umanca i Å¡eÄ‡er umutiti pa postepeno sipati mlijeko i mutiti mikserom dodati gustin, mutiti dok se sve ne sjedini. Zatim staviti na Å¡poret i uz neprekidno mijeÅ¡anje kuvati dok se smjesa ne zgusne. Kad se zgusne skloniti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi.
U veÄ‡i sud umutiti margarin pa dodati ohladjenu smjesu i sve dobro umutiti.U to dodati drobljene orase i sitno izdrobljen plazma keks. Sve dobro sjediniti, pa dodati sitno izdrobljenu bijelu Äokoladu. PromijeÅ¡ati.
Na tacnu za tortu stav iti prvu koru premazati sa filom na fil staviti drugu koru i cijelu tortu premazati sa filom.
UkraÅ¡avanje. Umutiti 2 Å¡laga pa gornji dio po filu premazati sa Å¡lagom. Zatim napuniti kuvarski Å¡pric i ukrasiti ivice gornjeg dijela torte i straniÄne dijelove.