Svinjski rolat u blitvi

Svinjski rolat u blitvi: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 20 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. mljevenog mesa, 300 gr. listova blitve, 4 kruga mortadele, 2 jaja, 50 gr. parmezana , 1 mala kaÅ¡Äica muskatnog oraÅ¡ÄiÄ‡a, 1 mala kaÅ¡Äica suÅ¡enog majorana , biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡perpu na Å¡poretu sipati vodu posoliti pa kada voda provri obariti listove blitve.
U posudu staviti mljeveno meso dodati jaja, mjeÅ¡avinu zaÄina, so i biber, dodati majoran rendani parmezan i malo muskatnog oraÅ¡ÄiÄ‡a. Smjesu zamijesiti rukom.
VeÄ‡i komad folije, premaÅ¾emo sa uljem, poredatomo listove blitve stepenasto na blitvu poredati mortadelu na mortadelu staviti mljeveno meso. PomoÄ‡u folije uvijemo u rolat . Zajedno sa folijom rolat stavimo u podmazanu tepsiju i peÄemo na 200 stepeni oko 45 minuta.