Bakina torta

Bakina torta: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 6 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: Za koru: 2 jaja, 100 ml. ulja, 200 ml. mlijeka, 200 gr. Å¡eÄ‡era, 1/2 male kaÅ¡Äice sode bikarbone, 600 gr. braÅ¡na.
Za fil: 1 litar mlijeka, 150 gr. mljevenih orasa, 100 gr. mljevenog keksa, 500 gr. Å¡eÄ‡era, 3 pudinga od kakaoa ili Äokolade, 100 gr. mljevenih orasa za posipanje torte.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja, dodati Å¡eÄ‡er i umutiti mikserom, dodati ulje, mlijeko, sodu bikarbonu braÅ¡no i promijeÅ¡ati sa varjaÄom. Zatim tijesto mijesiti sa rukom prebaciti zamijeseno trijesto na radnu povrÅ¡inu premijesiti i razvuÄ‡i odnosno napraviti duguljastu formu. Duguljastu formu presjeÄ‡i na 6 jednakih dijelova. Od svakog dijela posebno razvuÄ‡i kore veliÄine okrugle tepsije. Okruglu tepsiju okrenuti naopako pa dno tepsije premazati sa uljem ili margarinom posuti sa braÅ¡nom i nanijeti razvuÄenu koru peÄ‡i u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 15 minuta. Postupak ponoviti i sa svim ostalim korama.
Fil;: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 600 ml. mlijeka, dodati Å¡eÄ‡er i ostaviti da provri u preostalo mlijeko razmutiti pudinge pa sipati u provrelo mlijeko mijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne. Kada se smjesa zgusnula skloniti sa Å¡poreta dodati mljevene orase i mljeveni keks i sve lagano sjediniti sa varjaÄom.
Na tacnu za tortu staviti prvu koru premazati sa filom pa drugu pa fil i tako dok se ne pootroÅ¡e sve kore. Cijelu tortu premazati sa filom i posuti sa mljevenim orasima.