Boza II

Boza II: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 4 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 200 gr. kukuruznog braÅ¡na, 4 litra vode. Å¡eÄ‡era po ukusu, 1 mali svjeÅ¾i kvasac.

Uputstvo za pripremu:

POriprema: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati kukuruzno braÅ¡no i dodati 4 litra vode, kuvati na tihoj vatri kada se prokuva skloniti sa Å¡poreta i ostaviti da se ohladi. Kada se boza ohladila procijediti je kroz gazu. U dobijenu teÄnost dodati Å¡eÄ‡era po Å¾elji promijeÅ¡ati pa kada se Å¡eÄ‡er istopi sipati u plastiÄne flaÅ¡e , ali ne pune nego za dlan otprazne. U svaku flaÅ¡u ubaciti svjeÅ¾eg kvasca veliÄine kocke Ä‡eÅ¡era. Ostaviti da odstoji 20 sati. Kada prodje 20 sati flaÅ¡e staviti u friÅ¾ider da se ohladi boza. Kada se ohladila izvaditi iz friÅ¾idera okrenti lagano ne muÄ‡kati da se sve sjedini i posluÅ¾iti.