Piletina filovana sa Å¡ampinjonima

Piletina filovana sa Å¡ampinjonima: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 25 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. pileÄ‡ih grusdi, 300 gr. svjeÅ¾ih Å¡ampinjona, 150 gr. Å¡unkarice, 200 gr. kaÄkavalja, 1 kaÅ¡ika senfa, 1 kaÅ¡ika mjeÅ¡avine zaÄina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: 200 gr. Å¡ampinjona isjeÄ‡i na parÄad, Å¡unkaricu isjeÄi na duguljastu parÄad, kaÄkavalj na tanke listiÄ‡e.
PileÄ‡e grudi presjeÄ‡i po sredini po duÅ¾ini prekriti najlonskom folijom istucati kuvarskim ÄekiÄ‡em posoliti i pobiberiti skloniti foliju premazati sa senfom, posuti sa mjeÅ¡avinom zaÄina staviti po 1 lentu kaÄkavalja i 1/2 Å¡unkarice staviti dio isjeckanih Å¡ampinjona preklopiti pa sastaviti krajeve kuvarskim ÄekiÄ‡em .Postupak ponoviti i sa ostalim pileÄ‡im grudima i filom.
Pripremljenu piletinu sa filom prÅ¾iti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Kada je prÅ¾eno na istom ulju prÅ¾iti preostale Å¡ampinjone isjeÄene na polovine malo posoliti i servirati uz grilovanu punjenu piletinu.