Torta od bjelanaca

Torta od bjelanaca: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 19 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 5 jaja, 5 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡ea , 3 kaÅ¡ike marmelade po vlastitom izboru, 100 gr. sjeckanih orasa, 2 kaÅ¡ike braÅ¡na.
Za fil: 500 ml. mlijeka, 12 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era, 2 pudinga od vanilije.
Za ukraÅ¡avanje: 2 Å¡laga i 200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od Å¾umanaca. U dublju posudu mutiti bjelanca pa kada se umute dodati Å¡eÄ‡er i ponovo mutiti dok se Å¡eÄ‡er ne rastopi . U umuÄ‡ena bjelanca dodamo marmeladu i lagano promijeÅ¡amo dodati 2 kaÅ¡ike braÅ¡na. Kalup za tortu obloÅ¾iti papirom pa na papir posuti isjeckane orase pa na orase istresti pripremljenu smjesu od bjelanaca. PeÄ‡i u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 15 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne prevrnuti na tacnu za torte odstraniti papir.
Fil: U 300 ml. mlijeka dodati 12 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era pa kada mlijeko provri dodati umuÄ‡ena Å¾umanca sa pudinzima u 200 ml. mlijeka, mijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne. Kada se zgusne ostaviti da se malo prohladi pa istresti na koru.
Zatim u 200 ml. mlijeka dodati 2 Å¡laga i umutiti. Puniti kuvarski Å¡pric i ukrasiti gornji i straniÄne dijelove torte.