Baklava sa grizom

Baklava sa grizom: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 15 Jun 2012 Sastojci:

bno je: 500 gr. kora za baklavu, 250 ml. vode, 250 gr. Å¡eÄ‡era, 250 ml. ulja, 4 kaÅ¡ike griza, 1 kaÅ¡ika kakaoa, 250 gr. suvog groÅ¾dja.
Å erbe: 1 kg. Å¡eÄ‡era, 1 litar vode i 1 limun.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U Å¡erpicu na Å¡poretu sipati Å¡eÄ‡er, preliti sa vodom mijeÅ¡ati varjaÄom dodati griz, kakao mijeÅ¡ati pa kada provri dodati suvo groÅ¾dje i mijeÅ¡ati dok se smjesa ne zgusne.
Prvu koru poprskati sa uljem pa staviti drugu koru i nju poprskati sa uljem i staviti treÄ‡u koru i nju takodje poprskati sa uljem poprskane kore isjeÄ‡i na 5 lenti i na kraju svake lente staviti fil uviti u trougao i redati u tepsiju namazanu sa uljem. Postupak ponoviti sa svim korama i filom. Staviti u zagrijanu rernu i peÄ‡i na 180 stepeni oko 30 minuta. PeÄeno izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.
Å erbe: U Å¡erpu na Å¡poretu sipati 1 litar vode dodati 1 kg. Å¡eÄ‡era i iscijedjen sok od limuna kuvati dok se ne dobije Å¡erbe. Vrelim Å¡erbetom preliti ohladjenu baklavu prekriti sa vlaÅ¾nom krpom dok ne upije teÄnost.