Salata od patlidžana

Salata od patlidžana: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 May 2012 Sastojci:

Potrebno je: 3 patlidžana, 500 gr. sitnog sira, 400 ml. kisele pavlake, 3 čena bijelog luka, 100 gr. orasa, so, biber,150 ml. majoneza.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Patlidžanima osjeći peteljke i staviti u tepsiju da se peku na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečene patlidžane oguliti i samljeti u mašini za meso. U blender staviti orase pa ih usitniti zatim i bijeli luk usitniti u blenderu.
Samljevene patlidžane staviti u dublju posudu, dodati sir, majonez, orase i bijeli luk pavlaku posoliti ,pobiberiti i sve lagano sjediniti.