Govedji gulaÅ¡

Govedji gulaÅ¡: Unio/unijela: Branka BlaÅ¾eviÄ‡ | Datum Unosa: 23 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je:400 gr. govedje krtine, 1 glavica crnog luk, perÅ¡un,1 kaÅ¡ika braÅ¡na, 200 ml. bijelog vina, 1 govedja kocka za supu, 1 mrkva, 1 lovorova lista, biber, so i ulje, 1. kg. krompira.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Meso isjeÄ‡i na kocke posoliti pobiberiti promijeÅ¡ati.Mrkvu takodje isjeÄ‡i na sitne kocke crni luk i perÅ¡un sitno isjeÄ‡i. U 1/2 litra vode staviti govedju kocku za supu da provri. Skuvati krompir i napraviti piru za prilog.
U Å¡erpi na zagrijanom ulju prÅ¾iti meso pa kada je prÅ¾eno izvaditi ga iz Å¡erpe. U istoj Å¡erpi prÅ¾iti isjeÄen crni luk i mrkvu.Kada se mrkva i luk proprÅ¾e dodati prÅ¾eno meso posuto sa malo braÅ¡na, pobiberiti , posolititi promijeÅ¡ati pa dodati lovorove listovei dodati vino , kuvanu supu dodamo isjeÄen perÅ¡un promijeÅ¡amo pa poklopimo i ostavimo da se kuva oko 50 minuta. Kuvano skloniti sa Å¡poreta i servirati uz pire krompir.